心 様|飲食・物販・健康施設:栃木県宇都宮市の設計事務所|渡辺有規建築企画事務所

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和食・鮨店・そば店・うどん店の施工事例

大谷石を使い、土地の風土を表現。

/和食・鮨店・そば店・うどん店

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宇都宮市/心 様

  • 構造・階数:木造平屋建
  • 用途:居酒屋
  • 延床:253.39㎡

回転寿司の撤退後の空き店舗を一部増築のうえ前面リニューアルしました。
コミュニティーセンターに近く文教的なイメージのある地域にふさわしい、凛とした華やかさのある店となるよう計画しました。行灯のようにライトアップされた看板とキラキラ光る竹葉が外灯の役割も果たしています。
外観は漆喰をイメージした白と大谷石を使い、宇都宮の風土を表現として大谷石を採用し、オーナーの理念である「医食同源」をテーマに料理だけでなく、土・紙・木・そして鉄、自然素材の内装で建物も身体にやさしい店としています。
客単価に合わせ、品よく小さな個室を多くとり、小上りやテーブル席のスタイルも多様にし、ご商談やご接待に利用頂けるかくれ家として、入口もあえてメイン道路に面さず、サブ道路、駐車場側へと計画しています。
近日よりランチでの営業を始められ、グループでのご利用、女性のお客様にも大変ご好評頂いています。

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