華茶樓 様｜飲食・物販・健康施設：栃木県宇都宮市の設計事務所|渡辺有規建築企画事務所

-／華茶樓 様

• 構造・階数：鉄骨造平屋建
• 用途：中華料理店
• 延床：184.61㎡

既存のラーメン店の汚れてしまった屋根を隠し、印象をガラっと変え、飲茶専門店として業態変更＋リニューアルをしました。
私たちは、交通量の多い道路で、いかに30M〜50M先からでも目にとまる店とできるかロケーションを考慮します。
独立した大看板を新しく設計するのにはコストがかかりますので、屋根を隠し新たに設けた外壁を看板として利用しました。
商品は飲茶ですが単価は少し高め（￥1,500〜￥3,000）とし、決してファーストフード化しないというコンセプトのもと「飲茶（＝中国）」をイメージさせる漢詩やイラスト、写真をモチーフとした看板を提案しました。
道路までの距離がないため車の往来が気になり、居心地の良くなかった道路側には。既存のブロック塀の上に、内照式のアンドンサインを増設し、店内の居心地をアップさせています。
リニューアルの場合は、使えるもの、使えないものを見極め、ムダなことをしない設計が重要です。
改築前後で売上は3倍にアップした実績のあるリニューアルです。